Nos tacos

Quatre des douze signatures sont bâties sur le même socle, un steak et de la raclette, et ne se distinguent que par la seconde viande : chicken pané dans le KGS, cordon bleu dans le RLS, tenders dans le MLH, un deuxième steak dans le Witten. Ce sont aussi les trois premières qui ont été déclinées en bowls, sur une base de frites ou de riz.

Les autres partent ailleurs. L’Algérien et l’Indien sont au poulet mariné, aux épices mexicaines pour l’un, au curry pour l’autre, chacun avec la sauce de son nom. La kefta fait le Marocain, avec olives et poivrons, et le Bearn, où elle rencontre un rösti et de la raclette ; l’Orientale l’associe à la merguez. Le Ricain mise sur le bacon et les oignons frits, le Frenchy sur les lardons et la raclette.

Le tacos végétarien remplace la viande par un rösti, avec salade, tomate, oignons et poivrons grillés. C’est la seule signature sans viande ; pour un enfant, le mini tacos du menu kids se prend à l’escalope ou au steak.